重庆咖啡师培训学校分享选咖啡豆的技巧，想要做出一杯好品质的咖啡，选豆环节至关重要，制作咖啡的朋友，咖啡豆的选择还是亲力亲为的好，这样能从源头去把控。

在选有机认证的咖啡豆时，有机认证的标准各不相同，不过可以看出是否用过化肥和农药等，但不能保证完全没有残留的化学物质。有机的不能说明就一定是品质高的，有些未带有机标识的，未必就不是有机咖啡豆，这是因为很多种植咖啡的人，可能连化肥也买不起，更没法交有机认证的钱，去为咖啡豆获得有机标识。

如果咖啡豆的标签上没有标注产地，生产日期和保质期等，或是只有保质期，而没有明确写上生产日期的咖啡豆，还是别买为妙。若是已经研磨成粉的咖啡粉，重庆咖啡培训不建议选购，因为研磨后的咖啡，容易变质不说，香味还很容易散掉。

在选择咖啡豆时，一定要看清楚标识上所写的内容，尤其是咖啡豆的产地和生产日期，这直接关乎制作出来的咖啡味道，如果想要的没法通过标识获悉的，可以选择能够获悉咖啡豆情况的商家进行选购，有利于区分。

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