重庆甜品学校用糯米粉做的雪媚娘皮，Q劲弹牙，主要的食材是糯米粉和牛奶，重庆正规西点培训学校做这款雪媚娘皮用150克的糯米粉，所匹配的牛奶用量是90克，50克的白糖，玉米淀粉准备30克即可， 还有25克的黄油。

甜品学校做的这款雪媚娘外皮的制作方法并不难，先将100克的糯米粉与50克的白糖和30克的玉米淀粉，加入90克的牛奶混合拌成细腻的糊状，将其过筛后，盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳些孔。接下来重庆云阳甜品培训把面糊放进锅里，用大火蒸煮一刻钟左右，面糊的颜色熟至完全透明即可。 然后甜品培训炒制熟糯米粉，把剩下的50克糯米粉以小火炒出香味即可。面糊蒸好后，揭开保鲜膜，趁热放入25克的黄油，拌匀后揉均匀。揉到可以拉出不易破裂的薄膜，雪媚娘的皮就做好了，用保鲜膜包好，防止干裂。

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