这个季节是草莓季，新鲜可口的草莓，看着就想畅快地吃。最近小欧学会用草莓做一种烘焙美食，那就是草莓乳酪塔。本文主要介绍草莓乳酪塔的做法，我们一起来学习怎样做草莓乳酪塔，制作草莓乳酪塔吧。

草莓乳酪塔，

红艳的莓果、

奶香浓郁的内馅，

酥香的塔皮，

味道清甜爽口。

——草莓乳酪塔的做法——

准备原料：低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、黄油、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、细砂糖、香草精、草莓、糖粉

制作步骤：

1.将黄油软化，加入细砂糖和香草精，用打蛋器搅打

2.把蛋黄加入其中，继续搅拌均匀

3.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀

4.做好的塔皮面团装进保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时，使面团松弛

5.松弛好的面团从冰箱取，擀成薄皮，铺到模具中

6.将塔皮放进烤箱里烘烤，烤好后取出来，冷却备用

7.奶油奶酪隔热水软化，加入细砂糖用打蛋器搅打，加入淡奶油和牛奶继续搅拌均匀顺滑

8.把玉米淀粉筛入其中，搅拌均匀

9.做好的乳酪馅倒入烤制好的塔皮中，八分满即可，然后放入预热好160度的烤箱中，烘烤40分钟左右，拿出来冷却后脱模

10.装饰上草莓，撒上适量糖粉，草莓乳酪塔就做好了

草莓乳酪塔，

内馅清甜软糯，

塔皮酥脆，

口感十分地好。

你们学会怎样做草莓乳酪塔了吗？真的超级好吃，赶快学会制作草莓乳酪塔吧。想学习更多烘焙做法，就到重庆欧艺教育学校学习吧。

 

 

 

 

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