巧克力玛德琳蛋糕，一款很好吃的小点心，在玛德琳蛋糕加入了巧克力和可可粉，更加浓郁醇厚、甜而不腻。今天小欧教大家学做巧克力玛德琳蛋糕，那怎样做巧克力玛德琳呢？本文主要介绍巧克力玛德琳蛋糕的做法，一起来学习吧。

巧克力玛德琳蛋糕，

圆滚滚的贝壳形状玛德琳，

加入巧克力和可可粉，

让回味更加香浓醇厚。

玛德琳是一款非常流行的小蛋糕，

可以做下午茶的甜点，

外表酥脆、内里松软，

配上一杯红茶就是不错的下午茶。

——巧克力玛德琳蛋糕的做法——

准备原料：低筋面粉、鸡蛋、黄油、巧克力、可可粉、糖粉、泡打粉

制作步骤：

1.先将鸡蛋打散成均匀的蛋液备用

2.把糖粉加入蛋液里，用打蛋器使其混合均匀

3.接着加入低筋面粉、可可粉和泡打粉，继续搅拌均匀

4.将黄油和巧克力先融化好，加入里面并搅拌均匀，密封冷藏一个小时

5.冷藏好的面糊装进裱花袋，挤进模具中

6.放入预热好180度的烤箱中烘烤30分钟左右即可

一个人在茶餐厅，

来一块巧克力玛德琳，

配上一杯红茶，

静静享受美味吧。

你们学会怎样做巧克力玛德琳了吗？学会巧克力玛德琳蛋糕的做法，在家尝试制作吧。想学习更多烘焙美食的做法，就到重庆欧艺教育学校学习吧。

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